香菇豆腐是很多人比较喜欢吃的一道菜，我是比较喜欢吃香菇，因为香菇的那个香味是是我很喜欢的，这道菜式比较下饭，但是，你知道香菇豆腐的做法吗，下面就介绍下香菇豆腐的做法是怎么样做的，介绍如下：

　　原料：豆腐 200g 、香菇 100g 、青豆 100g 、生抽 适量、 白糖 少许 、淀粉 适量、 料酒 适量、 盐 适量 、味精 少许、 香油 少许 、油 适量、调味料适量。

　　做法：

　　1、香菇洗净切块，青豆(超市袋装有卖)淘洗干净。

　　2、豆腐切成方片。

　　3、锅烧热放油，下豆腐片，小火煎至两面金黄。

　　4、加生抽、料酒、白糖、味精、盐、泡香菇的水，用小火烧入味后勾芡。

　　5、烧好的豆腐装盘。

　　6、锅底放少许油，下香菇青豆煸炒，加料酒味精盐各少许、泡香菇的水适量，小火烧入味后勾薄芡，淋入少许香油。

　　7、烧好的青豆香菇放到豆腐中即可。

　　温馨提示：

　　1、泡了香菇的水营养丰富，可以用来代替鲜汤。

　　2、如果是散称的青豆，要先煮熟再炒。

　　3、如果用南豆腐，可用盐水浸泡，防破碎。

　　以上是香菇豆腐的做法，你学会了吗啊，豆腐是很多人喜欢吃的一道菜，但是这道菜还是很多人喜欢吃的一道菜，也是因为比较喜欢吃鱿鱼丝，其实这道菜好吃主要是调味料的好，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。