2012年4月18日，卫生部在《关于牛初乳产品适用标准问题的函》中注明，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，这一规定将于9月1日起执行。消息传出，在业内引发重大反响，牛初乳配产食品将何去何从?昨天，记者走访发现，虽然距离新规实施还有3个月，但很多商家已开始促销牛初乳产品，一些牛初乳企业也悄悄转型。

　　牛初乳奶粉纷纷促销

　　6月7日，市民王女士去中街一家商场的奶粉专柜为2岁的女儿购买奶粉。她吃惊地发现，以前她为女儿购买的那款新西兰进口牛初乳奶粉正在搞促销活动，买一桶送一桶。而在她的记忆里，这款奶粉的价格一直坚挺，从未搞过大的促销活动。王女士后来登录一家母婴网站才揭开了牛初乳奶粉的降价促销之谜，原来是因为新规9月1日起就要执行。一位商家向记者坦言，因害怕9月1日后牛初乳奶粉销售受阻，她们只能忍痛甩卖。

　　昨天，记者走访了多家商场，发现同一品牌同样成份的奶粉，是否添加了牛初乳直接导致价格出现天壤之别。以某品牌为例，普通1段婴儿配方奶粉300g售价为90多元，而同样规格添加了牛初乳的奶粉售价近400元，相差3倍。在华润万家和兴隆大家庭的奶粉专柜，记者均未发现有牛初乳奶粉的身影。

　　牛初乳企业转战高端奶粉?

　　记者了解到，牛初乳产品自从进入中国市场后，它对婴幼儿的保健功效便一直存在争议。中国医科大学盛京医院儿保科主任医师麻宏伟告诉记者，牛初乳中含大量雌激素，如长期大量服用，可能诱发婴幼儿性早熟。她在实践中也接触了一些性早熟的孩子，如乳房过早发育或月经初潮过早等，“只要是吃了牛初乳的，我们都会建议停掉。”

　　业内人士指出，在高端奶粉中，添加了牛初乳的奶粉利润非常可观，一旦这种奶粉被禁，将会对一些牛初乳企业造成沉重打击。记者采访发现，经营牛初乳的某企业非常巧合地在5月推出一款不含牛初乳的高端奶粉产品。其相关负责人在接受记者采访时表示，他们的转型酝酿已久，并不是为了应对国家新规。

　　牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属生理异常乳，不适合用于加工婴幼儿配方食品。牛初乳未列入我国婴幼儿配方食品标准及相关标准中，国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，它时刻满足着食客们的饮食需求。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。