现代社会发展迅速，我们的饮食生活质量也得到了显著提高。饮食健康是现代人最重视的事情，多年来，无数人都在关心如何改善饮食生活质量。在食品质量问题不断受到大众关注的今天，饮食健康成为无数人都关心的热点话题。饮食健康，食品安全应该从发展的观点上来看待。对于食品安全，人类所能做的，只能是尽量最大限度地趋利避害。

　　最近，纪录片《舌尖上的中国》非常火。讲到吃，五千年来，恐怕中国人从来没有像今天这样有口福。《舌尖上的中国》就是一个例证。

　　对今天的中国人来说，非但早已不存在怎样“吃饱”的问题，而且连“吃好”的问题也正在消失。人们正在追求的是如何“吃得安全、吃得健康”。

　　从全国的整体情况看，2011年12月，国家发改委与工信部联合发布了《食品工业“十二五”发展规划》，这一权威文件以翔实的数据揭示，“十一五”期间，我国的食品工业与其他各行各业一样，可以用“成就辉煌”四个字来概括。

　　以食品安全为例，我国23大类3800多种加工食品质量国家监督抽查批次抽样合格率，由2005年的80.1%提高到2010年的94.6%。我国的食品形势总体上是好的，而且越来越好。

　　还应该看到，国家对食品安全的重视程度，是极其高的。2009年6月1日，我们国家颁布了《中华人民共和国食品安全法》，国务院成立了食品安全委员会及其办公室。各种力度甚强的举措，人们可以举出一串串。

　　“民以食为天。”中国人懂得这个道理，并且已经坚守几千年了!食品安全问题是一个全球性的基本公共卫生问题。从全球视野看，我们国家不仅解决了人民的温饱问题，而且食品安全的整体水平也是高的。看不到这一点，至少在眼界上是有问题的。

　　科学的方法论告诉我们，看任何事物，都应该坚持两点论，都要考虑到正负两个方面，都应该分清主流与支流。科学方法论讲究的是全面地、系统地、联系地、发展地看问题，而不是片面地、局部地、孤立地、静止地看问题。倘是后者，那就是形而上学。看待舌尖上的安全问题，当然也应该坚持科学的方法论。

　　那么，很长一段时间以来，人们对我国食品安全的看法，是否看负面的东西过多、看正面的东西有些过少呢?是否存在着一些形而上学的偏颇呢?不消说，一些“有心人士”在这方面很是起了一些推波助澜的作用。

　　其实，他们晓得，即使发达国家，每年也仍有1/3的人感染食源性疾病。但是，傲慢与偏见、成心与故意使这些“有心人士”患上了红眼病所导致的斜视症。他们所瞥见的，只有中国——不是出于关心，而是出于有意。

　　至于说中国的广大老百姓，他们对食品安全有担心、有许多不满意，那是应该得到理解与同情的，而且恰恰还是国家不断推进食品安全工作的动力。人民的心愿大于天。但是，尽人皆知，中国的老百姓最通情达理，对中国人“吃的历史”最有发言权。只要他们完整地、全面地了解整体情况，只要他们不受“有心人士”的蛊惑，他们同样会具备科学方法论的眼光。因为对于“吃”，今天的中国百姓空前地扬眉吐气!

　　至于说食品安全方面存在的问题，那是客观存在。对这些问题，《食品工业“十二五”发展规划》同样讲得非常具体、到位。特别值得称道的是，在这份权威文献中，列出了解决这些问题的具有可操作性的甚至量化的办法。

　　依照国家规划，到2015年，食品质量抽检合格率将超过97%。这是一个非常了不起的目标。

　　人类总是在不断地解决问题中前进。对于食品安全问题，我们有充分的理由为所取得的辉煌成就而自豪，我们有充足的办法去解决所存在的问题。是的，我们确实存在问题，但是，我们在前进，我们在进步!

　　诚然，食品安全隐患在我们的生活中依然常见。我国多年来一直都在重视食品安全监督力度的完善问题。食品安全立法，食品安全监管是保障老百姓们饮食生活健康的基本。近代，食品安全成为越来越多人关心的事情，惠来县隆江龙安调味食品厂是潮汕地区老字号调味料生产厂家，其生产的金鸣炒焗佐料精调味料在人们的日常生活中被广泛使用，增香提鲜效果一流，是目前大众青睐的调味料产品。