早餐是我们一天中的第一餐，而且是非常重要的一餐，对一天工作生活状态有很大的影响。随着一些饮食上的负面新闻的曝光，很多人对饮食的安全都比较敏感，很多人迫切希望可以吃上最放心的餐饮，所以各种放心饮食出现了，在上海，最近就推出一个“放心馒头”解决人们早餐问题。

　　上海市副市长姜平日前在视察杏花楼食品厂时提出，“上海老字号企业要开出几条流水线，生产老百姓信得过的馒头”。这一被誉为“早餐民心工程”项目，目前进展情况如何?

　　上海杏花楼食品餐饮股份有限公司总经理杨培民今天在接受东方网记者采访时指出，为确保6月下旬他们公司生产的馒头能进超市，整个筹建工作正在有条不紊地进行。最近公司投资近千万元用于这项民心工程。他们在现有的食品生产厂专门腾出2000多平方米的场地作为馒头产品生产车间，并按食品操作卫生高标准要求设计，目前已进入了全面的装修阶段。

　　同时，全新购置四条馒头产品生产专用流水线设备，5月底将送到现场进行安装调试，眼下已初步确定了生产高庄、玉米、刀切等三个传统馒头品种，为此他们进行了反复多次试样和调整，确保质量万无一失。

　　为保证馒头价廉物美，使市民吃得安全放心满意，杏花楼千方百计减少管理成本降低馒头价格;同时呼吁政府有关部门赋予优惠政策，如同对“菜篮子工程”一样来扶持“早餐民心工程”，减免或降低各类超市进场等费用让利于民。

　　除了“放心馒头”，其实很多餐饮行业都推出各种放心饮食。当前人们对饮食的追求，安全健康是少不了的，不过，除了安全上的保障之外，现在人们对饮食的要求还深入到饮食质量，其实也是最直接的，现在人对饮食的口感要求高，很多餐饮行业生意好也主要是因为所做餐饮迎合的顾客的需求。不过，做餐饮离不开各种各样的调味料，所以餐饮行业一定要选择优质的调味料，既要安全健康，又要美味。惠来县隆江龙安调味食品厂生产的金鸣炒焗佐料精是符合大众饮食生活健康要求的潮汕调味料，它有效改善大众饮食生活质量，给大众日常饮食生活带来诸多积极影响，深得大众青睐。