“三打两建”最近在广东做的相当严格，其中，对饮食上的“三打”大大提高了饮食质量，严格监管了广东餐饮行业健康安全的发展。这里我们一惠州市为例子，惠州市以集体用盐合格率为例，表现出在“三打两建”下饮食行业朝更加健康卫生方向发展。

　　“通过开展‘三打’，我市(惠州)集体用盐单位用盐合格率从去年的70%上升至今年上半年的85%，食盐市场秩序明显好转。”日前，市盐务局副局长林新偏就“三打两建”工作接受《惠州日报》记者采访时说。

　　林新偏说，该局高度重视“三打”工作，组织了盐政执法人员积极开展打击食盐制假售假专项行动，对全市农贸市场、集体食堂、饮食行业、食盐加工用盐单位进行全面摸查，并在此基础上，把城乡结合部、沿海、菜区的市场列为流通环节重点整治区域，把博罗博西片、仲恺陈江街道等工厂相对集中的地方列为集体用盐单位重点整治区域。

　　林新偏表示，该局还注重抓好抓食品加工用盐单位监管，在加大打击力度的同时，联合相关部门深入调查摸底，检查经营者的账本和票据，及时掌握用盐动态，坚决防止工业盐和“三无”盐流入食品加工用盐市场。

　　就如何做好下一步工作，林新偏说，该局将通过查处涉盐案件查处食盐制假售假窝点，堵塞源头，抓大要案突破。同时完善食盐许可证经营管理，特别是做好集体食堂、饮食行业的食用盐管理，签订食盐安全责任书，落实安全管理责任，防止劣质盐充当食盐流入，影响人民群众身体健康。

　　“三打两建”对餐饮行业的监管是非常有利的，这样可以保障人们的饮食生活朝着更加安全健康方向发展，保障老百姓的饮食生活。当然，做饮食的人不能因为政府的监督才做好，一定要自身以身作则做好饮食。我们知道，餐饮行业受欢迎很大程度上是靠它的饮食质量，所以提高饮食质量是关键。如今，能够有效改善人们饮食生活质量的方法越来越多，调味料的使用也关系到饮食质量的提高，惠来县隆江龙安调味食品厂生产炒焗佐料精调味料是一种久负盛名的优质调味料，对于人们的生活饮食习惯有着非常重要的作用。