前段时期，虽说白酒一直蒙在“塑化剂”的阴影当中，一家食品公司董事长撰写的新微博多少让人不安宁，该微博描述：食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量更胜于酒，到底这是怎么回事?

　　对此，国家食品安全风险评估中心回应称，该中心随机采购了市场上销售的部分酱油、醋等食品，进行了应急检测，检测结果未发现异常，不存在食品安全问题。有关部门将继续跟踪监测。

　　在舒了一口气之后，人们的目光还没有来得及马上从调味品身上挪开，这时候人们发现，这个本不起眼的行业也同样是风云变幻，近年来已是“越调越有味”。

　　市场规模超越2000亿

　　酱油、醋等调味品，看似都是几元钱的小商品，却是每家每户每天都离不开的。这类产品市场容量有多大?齐鲁证券的一份报告说：2003年以来国内调味品市场以25%左右的年复合增长率快速成长，2011年末市场规模达到1900亿元人民币，预计2012年市场容量将超过2100亿元，是2001年277亿元的近8倍。

　　不久前，2012中国(国际)调味品及食品配料博览会于广州举办。从参展商的反映来看，我国调味品产业在经济危机中受到的冲击不是特别的大。据中国调味品协会对2011年调味品百强企业统计，参与统计的68家品牌企业2011年生产总量为579.44万吨，其中78%的企业产量是增长的;68家品牌企业销售收入是380.4亿元，其中89%的 企业收入是增长的。从数据可以看出，我国调味品行业的大型企业增长态势良好，行业占有率和市场覆盖率均有所增长。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云在该博览会上表示，在经济下滑的大背景下，调味品行业所受影响并不太大，因为调味品是人们的生活必需品。这几年调味品升级换代速度加快，产品内容发 生了很大变化，技术含量提高了，设备包装水平也提高了，同时产品的外包装也发生了很大的变化。有很多的产品不仅仅立足于餐饮业，现在还可以用于长途旅行、户外活动等消费形式。生产企业开发出的各种调味料，在食品加工方面又完成了一个新的飞跃。

　　惠来县隆江隆安调味食品厂结合多重技术工艺生产经营优质的调味料，经过层层把关、严格要求自己生产的优质潮汕调味，金鸣料炒焗佐料精和金鸣味多宝一直被潮汕地区人们冠以“沙茶”的美誉。食用优质的调味料的同时，给您一个健康的、美味的生活体验。