时间:2013-02-07 13:59
作者:炒焗佐料精
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现在食品行业鉴于食品原料生产周期较长,加过工程中存在资源浪费现象,该协会将在食品加工行业的生产加工过程中,大力推广实施循环经济模式。
据出席会议的国家发改委环资司官员介绍,目前中国发展正面临资源瓶颈和生态污染两大问题,实现清洁生产,减少废弃物的排放,实现废弃物的循环利用,成为破解资源、环境压力,实现经济生产方式转变的必由之路。
为此,中国政府出台了众多政策鼓励措施,并财税等领域对循环生产型企业进行支持。鼓励企业实现循环生产、推广园区循环发展、倡导民众“绿色消费”等等,最大限度地促进资源的循环利用。
中国社科院数量经济与技术经济研究所副所长齐建国表示,循环经济是中国未来工业、农业,尤其是食品加工业的发展方向。相对于工业等废弃物,食品加工业领域的生产废弃物面临成分复杂,治理成本较高;食品工业具有安全性的特殊要求,产品质量要求较高,食品工业废弃物难以处理;废弃物分布较散,回收成本较大;废弃物规模较小,难以形成废弃利用的规模效益等难题。
与此同时,在食品加工领域主要面临小企业多,企业分散,难以形成循环产业链;机制不健全,管理难度大;技术水平普遍不高,资源再利用的普及率较低,废弃物利用难道较大,经常出现“一地鸡毛”的现象;生物再利用成本较高,技术不成熟等问题。
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