调味品是我们生活的一种必需品，它的存在让我们的生活变得更加的美好!然而，在众多的调味品中，吾独钟情于惠来县隆江龙安调味食品厂生产有金鸣牌炒焗佐料精，因为它作为自己家乡的一种特色，我不得不进行鼎力支持，此外，下面就让惠来县隆江龙安调味食品厂的专家来介绍一下调味品市场的状况吧!

　　近期，味精周四大涨10.11%，这是其连续第二日涨停，本周累计涨幅高达23.01%。低价、超跌、绩优被认为是味精连续两日涨停的"三大法宝"。截至昨日收盘，味精股价仅有2.94元;两个涨停后，年内仍然下跌13%;上半年净利同比增111.78%。不过，莲花味精一季度前业绩不佳。数据显示，味精一季度净利润亏损5900万元，同比下滑54.52%;去年净利润亏损4.59亿元，同比大幅下滑2710.34%。

　　据有关人士分析称，产能释放、市场占有率不断提高，以及调味品行业整体向好，是促使莲花味精迅速扭亏的重要原因。莲花集团目前已形成年产12万吨味精的生产能力，是中国最大的味精生产基地，国内市场占有率达43.4%。从调味品市场潜力发展来看，近年来，不只是味精，整个调味品行业都显示了快速增长。数据显示，2001-2011年调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1917.89亿元，年复合增长率达到21%。随着未来行业整合的深化，调味品行业有望进一步提速。

　　以酱醋类调味品为例，2011年酱醋类调味行业收入规模606亿元，同比增长27%。而根据调味品协会的统计，可以统计的手工作坊占比12%以上，还有大量不能统计产量和销售额的小作坊，所以行业规模远不止606亿元。

　　餐饮业是调味品行业最重要的客户。据调味品协会统计，餐饮业中被消费的调味品占调味品行业销售收入的70%。2002-2011年国内调味品行业的销售额占餐饮业营业额平均为6.44%，也就是说，在餐饮业每消费100元，其中有6.44元是花在调味品上，所以餐饮业的高速发展极大带动了调味品行业的发展。

　　不过，在国外，调味品行业的销售额占餐饮业营业额平均为10%，而国内平均仅有6.44%，我国2011年餐饮行业可统计数据为2.5万亿元，实际空间约为5万亿元。按照2013年餐饮行业可统计口径约为3.3万亿元计算，如果调味品达到10%的占比，将有3300亿元的市场。

　　同样以酱油为例，我国人均酱油消费量为4.6kg，而日本为10kg，人均消费量提升还有至少一倍以上的空间。以酱油和酱油类调味品占整个调味品21%计算，仅餐饮行业的酱油消费空间就约为660亿元的市场，如果包含家庭消费和工业消费，酱油市场总计约1000亿元。由此可见，调味品虽是小行业，却有大市场，莲花味精、恒顺醋业、加加食品等调味品公司将受益于行业成长。

　　尽管上面介绍到的调味品都十分利好，但是这里不得不提一下，惠来县隆江龙安调味食品厂，惠来县隆江龙安调味食品厂生产有金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝等系列10多个品种。“炒焗佐料精”，系中国首创，饮誉中外的美食调味品，不管是质量和品牌在省内外享有较高的威信和赞誉。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精” http://www.jinming-food.cn/