近日在微博上发现网友 JA ZZ 大晒自己从一家健康食品网站购买来的“未添加味精”调味品，这条微博引起了许多博友们的热议和转载。

　　一些网友提出质疑，未添加味精”否为噱头?根据 JA ZZ提供的线索，记者在一家名为“安琪 E家”商城找到这种“YE鲜味粉”

　　据介绍：该产品未添加味精，新一代“绿色”健康调味品，具有“耐高温，越煮越鲜”可随意添加”等优势。

　　记者连线生产厂家—安琪酵母公司，该公司一位姓刘的调味品工程师介绍说：关于“未添加味精”一事，实事求是宣传，并非夸大。

　　据其介绍说：调味品之所以使用味精，目的就在于增加鲜味。但近年来全球消费者对味精的非议很多。因此公司着力研究一种不添加味精的调味品，今年就成功推出了这项效果。

　　形成鲜味的真实机理其实是氨基酸、小分子肽类等营养成分，与一定的盐结合后使人产生愉悦的味觉。该工程师介绍说：因此鲜味可以来自很多食物，比方鸡汤、鱼等，现在就是从微生物酵母中提取了丰富的鲜味物质—酵母抽提物(YE能够出现出良好的鲜味，可以完全替代味精使用。

　　经过一番介绍，众人打消了疑虑。原来，小小的调味品还蕴藏着大文章，不必味精仍然可以有好味道。一位网友立刻呼吁：现在人们都重视调味品安全问题，像这种没有添加味精的调味品应该早日进入百姓生活。

　　惠来县隆江隆安调味食品厂结合多重技术工艺生产经营优质的调味料，经过层层把关、严格要求自己生产的优质潮汕调味，金鸣料炒焗佐料精和金鸣味多宝一直被潮汕地区人们冠以“沙茶”的美誉。食用优质的调味料的同时，给您一个健康的、美味的生活体验。