时间:2013-03-15 10:24
作者:炒焗佐料精
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”食以味为先”,人们的生活变得丰富多彩,调味料也很过去的盐、酱、醋等少量品种,而今食品科技提炼的复合调味料如鸡精、色拉酱、咖喱粉、各种火锅汤料、浓汤宝大行其道。专家提醒,调味品始终是辅助性作料,不宜多吃。使用后,无需再加盐。
昨日,汉口赵家条的罗女士又去超市购买各类复合调味料。平时,翻着花样制作美食,咖喱鸡丁块盖浇饭、香菇鸡蓉羹、鱼片蔬菜汤…包装一拆,直接入料,真是方便、快捷。最近天冷,火锅汤料和浓汤宝就成了法宝,一家子吃得津津有味。
据销售人员介绍,这些复合调味料的主要购买人群还是年轻人,上班节奏快,吃饭多图省事。记者发现,大部分汤料只有原料标注,没有营养列表,钠(食盐)含量也含糊不清。湖北省营养学理事、协和医院营养医师蔡红琳介绍,复合调味品”指用两种或两种以上的调味品配置,经过特殊加工而成的调味料,往往会添加盐提鲜,由于国人盐摄入量普遍超标,不宜食用过多。提醒高血压、肾病等慢性病人群,最好防止食用。
惠来县隆江隆安调味食品厂深知生产优质调味料的重要性,严格要求自己生产的优质潮汕调味,金鸣料炒焗佐料精和金鸣味多宝一直被潮汕地区的人们誉为“沙茶”,使用优质的调味料是你健康生活的保证。
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