经过了多天的清凉，申城逐渐迎来大暑之后的高温天气，市民们纷纷忙着防暑降温，除了身着清凉装、吹空调之外，还有健康的方法吗?在日前举办的一场社区中医药膳大赛上，中医养生专家建议市民，盛夏可让食疗来助阵，帮助身体战高温。(金鸣调味料批发)

　　大暑过后，进入了一年中最热的时候，公利医院中医科主任吴昆仑教授介绍说，此时人体阳气最盛，出汗多，应该多喝水以补充津液，另外，可以吃一些甘凉之物来帮助身体降温。如丝瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆、茄子等，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用，而百合、莲心、莲藕、银耳等具有清热滋阴的功 效。

　　专家指出，传统的中医药膳，讲究药材和食物的搭配，而且烹饪前要对药材进行必要的加工，而作为普通市民来说，家庭日常烹饪只需选择合适的主食、蔬菜、水果和肉类等食材，而不一定要刻意加入药材，一样能达到食疗养生的目的，成为盛夏里一道健康的“药膳”。

　　炎炎夏日，要达到食疗养生的目的，不仅要能吃，更要会吃。例如许多市民在空调环境下大鱼大肉来者不拒，夜宵时辛辣油炸照吃不误，一方面在利用空调降温，另一方面却在给机体加温，专家认为，这会导致外寒内热，容易诱发机体各类疾病。此外，还有市民贪图“一时口快”，过量食用绿豆汤、西瓜，殊不知从中医养生 的角度看，体质虚弱、寒症、服中药的人不能多喝绿豆汤，而西瓜性寒，多吃也会伤脾助湿，出现腹泻、食欲下降等症状。

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