物美价廉，调味品已经在人们心中形成这样一种传统的观念。如今不少调味品纷纷走上涨价的发展路线，部分产品甚至开始穿上“华贵衣”，开打高价牌，竟也受到市民青睐。(金鸣调味料批发)

　　近年来 调料品涨价明显

　　7月17日，市价格监测中心在上半年全市价格信息通报会上透露，近一两年来，市民日常生活必不可少的酱油、醋、味精等调味品价格涨势明显。市区酱油和醋的零售均价达到5.9元每500毫升，部分高的价格甚至达到10多块钱一瓶。

　　数据显示，两年来，海天、李锦记等知名品牌酱油，恒顺、东湖品牌的醋，太太乐、家乐的鸡精，以及味好美的各种胡椒粉、花椒等价格都有不同程度的上涨。例如：海天草菇老抽1.9L，从去年10月份起就陆续有超市从16元上调至18.5元，涨了2.5元;恒顺北固山镇江香醋800ml，在今年3月中 旬从6.6元涨至8.6元;太太乐蔬之鲜250g，从5.8元涨至6.6元;味好美黑胡椒粉30g涨幅最大，2010年11月份售价4.8元，2011年 5月份涨至5.8元，8月份又涨至8.3元，如今一瓶的售价已经是9.7元，一年半的时间价格翻了不止一倍。

　　一位超市销售人员告诉记者，调味品是日常用品，需求量不大，也没有销售旺淡季之分，价格一直比较稳定。但是近一两年来，许多品牌调味品都悄然涨价了，少的涨了2元-3元，多的甚至翻番。

　　价虽高 仍受到市民青睐

　　除了价格上涨，调味品的花式品种也是越来越多。7月17日上午，记者走访市区几家大型超市，凉拌酱油、红烧酱油、蒸鱼酱油、海鲜醋、宴会醋、凉拌醋、饺子醋……五花八门的酱油、醋让人眼花缭乱。

　　不同的概念，价格也有天壤之别。记者发现，便宜的酱油、醋只有两三块一袋，贵的一瓶500毫升装卖29.8元，相差好几倍。

　　“别看价格高，销量却不差。”一位导购员告诉记者，由于受到层出不穷的食品安全事件影响，有机、纯天然等酱油、醋的销量反而变好。

　　此外，一些进口酱油也逐渐步入扬城市民的生活。在超市的进口食品区域，日本产的酱油占了长长一个货架，减盐酿造酱油、火锅配制酱油、浓缩鲣鱼海带酱油……每瓶酱油的价格都在四五十元，但依然受到许多市民，尤其是年轻人的喜爱。

　　有讲究 购买也要量力而行

　　一位营养专家说，一些高端的酱油、醋及鸡精等调味品在选料、工艺上有讲究，例如价格较高的有机酱油，用有机农作物为原料酿制，酿造成本高自然会卖得比较贵。但目前一些高端调味品，例如添加了“葡萄多酚”、“双歧因子”、“银杏黄酮”等成分的醋，其实并没有相应的国家标准，价格却是普通陈醋的近 10倍，市民对此还是应量力选择，不必刻意追捧。

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