相信吃货们对调味料是非常熟知的了。调味料给我们的美食增鲜提味之外，还有很多养生作用哦，我们一起认识那些不能不知道的食物养生之调味料! 　　PS：金鸣调味料批发(相关阅读——数据分析五项调味品标准)

　　1、发酵调料能养颜保肝：

　　厨房最常用的发酵调料是酱油和醋，其次是料酒。能起保肝养颜的调料必须采用粮食当原料。如由面粉加大豆发酵酿制的酱油，用米曲霉菌发酵的黄酒(料酒)不仅味道鲜美而且有抗氧化活性;还有米醋中的氨基酸含量极高，均能抑制人体超氧化物引起的早衰，预防肝纤维化堆积。

　　例如豆豉发酵后，内含的钠豆杆菌和丹贝菌均具有强烈的抗氧化作用，它与酱油一样具有天然抗氧化成份有助于减少自由基对人体和肝脏损害，其功能比常见的维生素C和E等抗氧化剂大十几倍。研究还证明，豆豉含有大量的蛋白质、脂肪及微量元素。豆豉中钴和钼的含量丰富，钴有预防冠心病的作用，而钼有抗癌作用。豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激素，能预防脑血栓形成，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆有效果。

　　2、辛辣调料降脂抑癌：

　　如生姜中含有类似阿司匹林样化合物。有止痛防止血栓及降压功效，生姜汁还有降脂抗凝作用。

　　红辣椒中的红椒素有强烈抗氧化，防止脑细胞老化，延缓记忆力衰退之效。

　　葱白中含谷胱甘肽，能协助肝脏解毒;大蒜能阻断体内过氧化物的生成;葱蒜都能抑制肉芽增生和阻止肿瘤细胞生成作用。

　　咖喱中含“四氢姜黄素”，芥末中含“异硫氰酸酯”均有捕捉自由基的强烈抗氧化和抑癌之效。

　　3、香味调料醒脑健脾：

　　如香油(芝麻油)含有强力脂溶性抗氧化木聚糖质，其抗氧化效力是维生素E的5倍。

　　又如茴香，豆蔻均具有抗氧化的有效成份，从中提炼的挥发油可制作抗肌肤老化的化妆品。八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛;茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于肝硬化患者白细胞减少症。用茴香制作的五香花生米、牛肉均能健脾滋肝。

　　肉豆蔻中的豆蔻酚还具有抑制癌细胞增殖的功效，有人把豆蔻磨成细粉，每餐之后吃上1克具有醒脑健脾，帮助消食;据说还是防癌保健品。

　　那些不能不知道的食物养生之调味料!烹饪美食少不了调味料，调味料批发加盟请选择金鸣炒焗佐料精、味多宝系列产品!选用优质天然植物香料经科学工艺精制而成，味道独特，浓郁清香。口味多多，任君选择。

　　生活滋味真别致，行乐享受惠动心!凡是从金鸣官网http://www.jinming-food.cn 或者http://ljlatw.spzs.com/的顾客，首次进货均享受9折优惠，进货越多，优惠越多哦!

　　潮汕地区是调味料批发(生产)和佐料批发(生产)的重要基地，惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品，在广东省一直享有良好信誉的知名品牌。调味料当然选择优质潮汕调味料，金鸣牌炒焗佐料精和金鸣味多宝。若您有这样的需要，可以拨打惠来县隆江龙安调味食品厂电话：13822009888 或18520856947。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”  http://www.jinming-food.cn/