有些食物能够让我们生吃，例如西红柿、生菜等，都能够生吃。但是在饮食方面还是需要注意身体的健康。食品半生半熟适合食用吗?要怎么食用? 　　PS：金鸣调味料批发(相关阅读——那些不能不知道的食物养生之调味料)

　　首先，可以用生食作开胃菜(除非你的确感到非常寒冷或疲惫无力，需要立即食用加热过的食物补充能量)。

　　开胃菜里不但包括生的蔬果，还应该有生的肉和鱼(可以在进口超市购买一些品质有保证的刺身或者生牛肉)，这些食物必须经过较长时间咀嚼后才能下咽。进食时间越长，就越容易产生饱腹感，这样可以减少接下来的熟食摄取量。

　　食品半生半熟适合食用吗?要怎么食用?“蔬菜、水果之类，哪怕是韭菜、蒜，生吃对我来说都没有什么问题。生鱼片也可以接受，但我从来不吃生的肉类，比如生马肉、生牛肉片。老觉得肉类里面很容易有寄生虫，不干净，而且生吃肉类让我联想到茹毛饮血这个词，总之令人不太愉快。”

　　其实完全不必勉强自己。吃自己可以接受的生食部分，然后用熟食来补充机体需要的其他营养成分就可以了。吃生的食物必须做好充分的预防措施。

　　由于食物未经烹饪，微生物和细菌有机会任意滋生，这种情况夏季尤其多见。所以应该始终对食品质量保持警惕，同时也要注意调配食物的方式。

　　如果觉得直接生吃味道会过于寡淡，淋层简单的油醋汁或者仅仅加一点柠檬汁就可以提味;千万不要洒上大量的沙拉酱或者千岛酱之类高热量和含各种食品添加剂的罐装酱料，否则就失去了生食的意义。

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