小龙虾，一般比较常吃的是在外面的饭店吃，而很少在家里自己烹制，因此食用小龙虾需要注意一些细节，金鸣调味料提醒吃小龙虾的饮食细节，烹制小龙虾，金鸣炒焗佐料精、味多宝系列调味料是你最好的选择。　　PS：金鸣调味料批发(相关阅读——味多宝分享如何辨别真假调味料)

　　金鸣调味料提醒吃小龙虾的饮食细节，每年5月到9月，正是小龙虾体肥肉嫩的黄金时刻。不过，小龙虾味道虽好，在食用时还要注意。

　　首先，小龙虾生活在比较能够耐受肮脏的环境，属于杂食动物。特别喜欢吃已经腐烂的小动物尸体。在环境恶劣的河道里捕捉的小龙虾不要食用。

　　如果是从市场上购买的小龙虾，在清洗过程中最好把嵌在其体内的一条黑色肠子给抽除;其次，小龙虾体内寄生着肺吸虫早有“记载”。因此，如果是生食或半生不熟都可能使人体感染上这种寄生虫，引起肺吸虫病。轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的更有可能发生癫痫或偏瘫。所以，食用小龙虾，必须确保煮熟，配合醋、蒜等佐料食用。

　　另外，如果自己家做龙虾，可将其两边腮剪下，然后挑出砂包，再把肠子(也就是背上的那根茎)抽去。一般而言，餐厅很难做到如此“精加工”，所以吃时一定要把头去掉。烹制时，添加味多宝进行调味。

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