每一种菜肴的美味都离不开调味料，烹制美食，金鸣牌炒焗佐料精、味多宝系列调味料是你最佳的选择。味多宝分享蘑菇的价值以及美味。　　PS：金鸣调味料批发(相关阅读——简单的调味料却有神奇的妙用)

　　味多宝分享蘑菇的价值以及美味，蘑菇在口感上与肉类很像，以至于让我们有种错觉——蘑菇就是蛋白质构成的。实际上，鲜蘑菇中的蛋白质含量通常不会超过5%，野生的和种植的均是如此。杏鲍菇的蛋白质含量是1.3克/100克，香菇的是2.2克/100克，鸡枞的蛋白质含量是2.5克/100克。

　　鲜蘑菇中，水分就占到了80%以上，并且这个比率在不同种类蘑菇中的差别不大，因此也就谈不上哪种蘑菇的营养价值高，哪种的低了。千万不要迷信那些宣传上的“每100克蘑菇中含有18克的蛋白质，远远高于鸡蛋”，那都是按干蘑菇算的。蘑菇中的脂肪含量很低，鲜蘑菇的脂肪含量通常在1%以下，大多数甚至达不到0.5%。从这个角度讲，低脂肪的蘑菇倒是给减肥人群带来了福音。不过，我们烹饪蘑菇的时候通常会用上大量的油脂，比如黄油煎松茸、小鸡炖蘑菇，否则口感上是不会爽快的。

　　值得注意的是，一些蘑菇的矿物质元素含量还不错。例如，香菇中的锌含量很高，每100克鲜香菇含锌0.66毫克。这样看来，蘑菇还是补充矿物质元素的一个来源。但是，我们也不必为此去敞开钱包，因为日常蔬菜都可以满足我们对矿物质的需求。

　　蘑菇的香气倒是由特别的化合物引起的，比如香菇中的含硫化合物(五硫杂环庚烷，因为有香菇特殊的味道，被称为香菇精)，松茸中的苯甲醇和苯甲醛(具有浓郁的杏仁香味)。不过，从目前的研究结果来看，这些物质还跟人体的健康搭不上关系。至于喜好哪种蘑菇的香味，更是个萝卜白菜的选择了。说实话，吃过松茸之后，我并不觉得它比平菇高明多少。

　　烹饪美食首选金鸣调味料，调味料批发加盟请选择金鸣炒焗佐料精、味多宝系列产品!选用优质天然植物香料经科学工艺精制而成，味道独特，浓郁清香。口味多多，任君选择。

　　餐饮酒店、批发加盟首选金鸣牌调味料，凡是从金鸣官网http://www.jinming-food.cn 或者http://ljlatw.spzs.com/ 的顾客，首次进货均享受9折优惠(只限炒焗佐料精500克绿色装)，进货越多，优惠越多哦!

　　此外，可以加惠来县隆江龙安调味食品厂官方微信，或者关注惠来县隆江龙安调味食品厂微博，关注金鸣调味料新闻的动态变化。潮汕地区是调味料批发(生产)和佐料批发(生产)的重要基地，惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品，在广东省一直享有良好信誉的知名品牌。调味料当然选择优质潮汕调味料，金鸣牌炒焗佐料精和金鸣味多宝。若您有这样的需要，可以拨打惠来县隆江龙安调味食品厂电话：13822009888 或18520856947。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”  http://www.jinming-food.cn/