时间:2013-07-23 11:11
作者:炒焗佐料精
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烹制美食,天然复合调味料用得放心,吃的开心。其中花椒也是金鸣调味料的原料之一,调味料花椒有哪些食用功效?味多宝分享。 PS:金鸣调味料批发(相关阅读——味多宝分享蘑菇的价值以及美味)
外国人认识中国菜是从麻婆豆腐开始的。麻婆豆腐中的重要调味料就是花椒。它是中国特有的香料,因而花椒有“中国调料”之称。花椒位列调料“十三香”之首,为职业厨师和家庭主妇所青睐,尤以川菜中使用最为广泛。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼肉等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。
调味料花椒有哪些食用功效?味多宝分享,花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲。日本医学研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为,花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。
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