时间:2013-08-04 13:02
作者:炒焗佐料精
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味多宝产商:复合调味料行业成为我国发展最快的产业!如何推动复合调味料产业上新台阶,便摆在了所有复合调味料生产企业的面前。目前,复合调味料行业已经成为我国经济生活中发展最快、最有潜力的产业之一。但由于复合调味料正处于行业大发展时期,存在着产品品种繁多、工艺各异以及产品产量和档次差异较大的现象,在产业发展上也存在着工业化与传统手工作坊式生产并存的局面。
据介绍,我国调味品企业有经营资质的以千家计,但更多的是没有执照、没有标准、没有品牌、甚至没有厂房和设备的“五无企业”。我国调味品行业从家庭作坊开始发展,以前做酱、醋都是在家里做,现在这种状况也依然存在。一些企业用最简单的方法、最低廉的成本,生产假冒伪劣产品,并在市场销售,这极大地损害了整个复合调味料产业的名声。复合调味料产品品种多、企业多,如果允许这样的状况长期存在,复合调味料行业将难以健康发展。
在中国调味品协会的领导下,负责全国复合调味料的行业管理与服务工作,规范行业发展,引导企业坚持不偷工减料、坚持不弄虚作假、坚持不打价格战,以高质量、高信用和高科技为标准,为消费者提供最好的产品。他希望“三个坚持、三个高”成为行业共识,从而推动产业健康、持续发展。
有关业内人士认为,我国复合调味料市场非常庞大,有上千亿元的发展规模。面临庞大的市场,目前还很弱小的复合调味料行业必须有一种凝聚力,大家携起手来,共同开发好、建设好、维护好复合调味料市场,为打造千亿元市场做出努力和贡献。最近,太太乐把第二阶段的战略发展目标调整到了100亿元,但对我国整体市场来说,也只占了一个很小的百分比。
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