现代的调味料五花八门，不少平常很少用到的调味料也都被“请进”了厨房，炒焗佐料精介绍，这些调味料让菜肴更加美味的同时，但也带来了一定的健康隐患。

　　其原因在于，凡是咸味和鲜味调味品一般都含有钠，都可以折成盐。根据《中国食物成分表》，3克味精、2克多鸡精和6~10克酱油的含钠量与1克盐相当。黄酱和豆瓣酱等的含盐量跟酱油大体相当。炒焗佐料精介绍，但膳食指南中推荐的每天吃6克盐，不仅包括食盐，还包括各种调料中的盐。因此，烹调中加了含钠的调味料时，就要少加盐。

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　　低钠盐是以钾来代替钠，所以不是所有人都适合食用，特别是肾脏功能有问题的人，排泄钾的能力受损，要特别注意其摄取量。而且血液中含钾过高，易引起心律不齐，会有生命危险。因此患有肾脏病，尤其是肾衰竭的病人选择食用盐需相当谨慎。

　　如果要选择低钠盐，一定要先了解自己的身体状况。无论食用普通精盐还是低钠盐，都是为了减少盐分的摄取。正常人一天所需的盐为5~10克，千万别多食而影响身体健康。

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