相信很多MM对于台湾的美食也是热衷不已哦，那么今天我们有幸让我们的味多宝为我们介绍一个台湾的香菇肉丁油饭吧!味多宝教你烹制健康食品的知识，金鸣牌炒焗佐料精、味多宝系列调味料是你最佳想选择。　

　　原料：

　　干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)：料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。

　　做法：

　　台湾的油饭特别的受欢迎，有幸的尝过一次味道非常的美，对于我这个上班族来说这个好吃做法又简单，学习了很长时间做出来非常受欢迎的香菇肉丁油饭。

　　香菇肉丁油饭做法：

　　1、虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和葱花，姜切片、五花肉切成小肉丁。

　　2、干香菇用温水泡发开，香菇水留用。泡好的干香菇切成小丁。

　　3、取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。

　　4、锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉。倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油。

　　5、倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟。倒入步骤5调好的调味汁。

　　6、中火煮至锅中剩少许汤汁、倒入一小碗米饭。转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅。

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