在日常生活中，我们总会听说：“每日一苹果，医生远离我”。所以也就越来越多人都喜欢吃苹果了。但是你知道吗?吃苹果时如果不注意这些，那等于吃毒药，那么正确苹果的吃法有哪些?下面我们就听听调味料批发为我们的介绍吧。

　　苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。所以作料批发专家在这提醒：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

　　苹果的潜在“中毒”危险：催红素增色

　　沙茶专家介绍，现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

　　调味料专家介绍，食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

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　　那么苹果表皮有蜡怎么办?

　　调味料批发专家介绍，从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：

　　第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡：

　　佐料批发介绍，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。

　　第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡：

　　沙茶介绍，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。

　　第三种则是工业蜡：

　　调味料提醒，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。

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