时间:2013-09-24 16:30
作者:炒焗佐料精
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海鲜一直以来都深受大众喜爱,吃海鲜如何搭配食材这是一门很大的学问。如果我们吃海鲜时选错了配菜,我们的健康就会受到威胁的,下面金鸣调味料专家就给大家说说夏季吃海鲜的两大常见问题吧。
一、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。潮汕调味料专家介绍,因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
二、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
潮汕调味料专家温馨提示:如果你想在夏季的时候健康的吃海鲜,那么我们上面的问题就是我们注意的,只有这样我们才能更好的保证健康。
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