沙茶焖茄子是结合了沙茶的香和茄子的美味的一道菜肴，十分让人喜爱。大家想学学如何做出来吗?快来看潮汕调味料专家的介绍吧。

　　准备的材料

　　茄子2根，油，酱油，盐，料酒，砂糖，麻油，姜，蒜葱，炒焗佐料精(即沙茶)

　　沙茶焖茄子的做法

　　1.茄子洗干净切好浸水半个小时捞起备用，姜、蒜、葱切碎。

　　2.姜蒜爆香油锅，下茄子和1茶匙料酒爆炒片刻后加水、炒焗佐料精(即沙茶)、盐、改中小火焖至入味软身汁快收干 加少许酱油和少许砂糖翻炒均匀、最后撒麻油，葱翻炒均匀即可熄火。

　　小诀窍

　　加了沙茶酱的茄子加少许酱油和砂糖以后，味道会更好的哦!而且这个菜很下饭阿~~

　　餐饮酒店、批发加盟首选金鸣牌调味料，凡是从金鸣官网http://www.jinming-food.cn  的顾客，首次进货均享受9折优惠(只限炒焗佐料精500克绿色装)，进货越多，优惠越多哦!

　　http://shop105645813.taobao.com/(淘宝)http://shop1369882098804.cn.1688.com/(阿里巴巴)

　　此外，可以加惠来县隆江龙安调味食品厂官方微信，或者关注惠来县隆江龙安调味食品厂微博，关注金鸣调味料新闻的动态变化。潮汕地区是调味料批发(生产)和佐料批发(生产)的重要基地，惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品，在广东省一直享有良好信誉的知名品牌。调味料当然选择优质潮汕调味料，金鸣牌炒焗佐料精和金鸣味多宝。若您有这样的需要，可以拨打惠来县隆江龙安调味食品厂电话：13822009888 或18520856947。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精” http://www.jinming-food.cn/