时间:2013-11-20 16:01
作者:味多宝
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甜滋滋的玉米是很多的心头爱。特别是水煮玉米。更是美味。但是有时候我们自己做的时候,总觉得没外面吃的那么的甜。是以为玉米本身还是在煮玉米时有什么技巧吗?下面我们就听听调味料批发的介绍吧!
煮玉米不要把皮剥得干干净净
味多宝提醒,煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮,能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩。
煮玉米的水中加点盐
潮汕调味料介绍,如果你觉得玉米煮出来不甜,可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感,并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外,一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲。
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