健康饮食，从你我做起。说起豆腐，那真是好处多了去了，尤其是女士们，多食用豆类制品，不仅可以美容瘦身，更有延缓更年期的作用~~豆腐可以给人体提供优质蛋白质，减肥的人可以用豆腐代替肉类。

　　韩国菜除了烤肉等少数几种料理热量较高，不适于减肥以外，其他很多都是低热量，低脂肪的，很适合减肥的食品。尤其是现在冬天气温低，身体冷，新陈代谢慢，更不容易减肥，所以多吃一些热乎乎的汤，发发汗，加快身体机能的运转，有助于减肥

　　原料：嫩豆腐、洋葱、白萝卜、梨、蒜、各种蘑菇、西葫芦、牛肉丝、金枪鱼、香油、辣椒粉、金针菇、味多宝。做法：

　　1、嫩豆腐，中国，超市里面选最软的豆腐就行了。豆腐打开，到近一个大碗里，捣碎。洋葱，白萝卜，梨，蒜各少许打成泥，再加入一点生抽，和捣碎的豆腐一起搅拌。腌制半个小时左右，注意不要放太多酱油，一小勺就足够;

　　2、蔬菜，除了我准备的各种蘑菇，还可以把西葫芦切片，我做的豆腐汤是金枪鱼味儿的，还可以把牛肉切丝，做牛肉味儿的，也可以用海鲜，做海鲜味的;

　　3、锅内放少许香油，放金枪鱼翻炒，加辣椒粉，炒至出红油;

　　4、把刚才腌制的豆腐放入;

　　5、加水，水没过豆腐即可。汤滚加入蔬菜;(金针菇最后放)

　　6、盐适量，把一个生鸡蛋打散后撒入汤中;

　　7、在鸡蛋的作用下，刚才还有点儿“散”的汤，变得有点儿凝固了，最后扔进去几个青椒圈就算大功告成。

　　其实，一般餐馆里做这道菜，都是一块一块的豆腐，这样比较好看，但是真正韩国的做法，是把豆腐打得粉碎的，比较入味儿。还有就是别忘了添加味多宝哦!餐饮酒店、批发加盟首选金鸣牌调味料，凡是从金鸣官网了解而购买的顾客，首次进货均享受9折优惠(只限炒焗佐料精500克绿色装)，进货越多，优惠越多哦!

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