很多人对于莴笋炖排骨是情有独钟，不仅它的味道美味，更重要的就是你的营养更宜人。很多人都不会做这道菜，下面教您莴笋炖排骨的做法，怎么做莴笋炖排骨的做法才好吃?很多人都说做菜难，其实看着步骤，简单去做就会成功。

　　1.排骨洗净，用开水淖过;莴笋去皮，切成长方块儿;生姜切丝。

　　2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水(水量没过排骨表面)，用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。

　　3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。

　　4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。

　　如上就是莴笋炖排骨的做法，希望每一位看过本文的朋友都能够亲手尝试做。

　　莴笋炖排骨口感年夜饭菜谱【莴笋炖排骨】的做法简单，味道可口;如果有追其更加完美的朋友不妨可以添加金鸣牌炒焗佐料精!餐饮酒店、批发加盟首选金鸣牌调味料，凡是从金鸣官网了解而购买的顾客，首次进货均享受9折优惠(只限炒焗佐料精500克绿色装)，进货越多，优惠越多哦!

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