时间:2013-12-13 15:13
作者:味多宝
点击:58
对于美食我是爱之深,相信很多人都无法体会到的,还记得,有一次去我的好友小姚妈妈家做客,她做了这款海带豆腐味噌汤给我品尝,非常美味,简直就是人间美味。但是当时我不会做,最后为了学会,我就向她请教了。下面按照我的经验来教您海带豆腐味噌汤怎么做吧,希望对大家都有很大的帮助。
1、所有食材清洗干净,豆腐切成丁;
2、锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用;
3、锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒;
4、加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒后加入适量开水煮2分钟左右再加入豆腐一同煮;
5、加入豆芽一起煮熟;
6、调入少许盐及味多宝调味料;
7、临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可。
温馨提示:除了豆芽、菌菇等蔬菜以外,还可以加入洋葱丝,依个人口味增减蔬菜,例如不爱吃香菜的,可以不放,改放葱花;味噌本身味道很浓郁,故后面调味用到的盐及味多宝只需略微放一点点,但那是不可或缺的哦。
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