烤牛肉，相信很多地方都有，但是在韩国怎么样的烤牛肉才是最正宗的呢?你晓得吗?下面是最正宗的韩国烤牛肉的制作方法，希望通过这样的介绍，大家都有了解并学会怎么做。

　　原料：牛颈肉、酱油(李锦记薄酱油最好)90g、黄糖45g、白糖45g(我个人认为有些偏甜，建议糖的用量全减半)、洋葱100g、大蒜60g、鸡蛋黄1/4个、香油5g、芝麻3g、大葱(葱白)100g、黑胡椒粉2g、白酒30g、水450g。

　　韩国烤牛肉的做法：

　　1、将洋葱、梨切丝，用水洗干净后，分别放入搅拌机，均匀搅拌;

　　2、将大葱切成2mm宽度;

　　3、将鸡蛋黄、黑胡椒粉、香油混合在一起搅拌均匀;

　　4、接着将酱油、黄糖、白糖、洋葱泥、梨汁、大蒜、白酒混合搅拌均匀，最后放入大葱末;

　　5、牛颈肉洗净后，切成大片，控水大约30分钟;

　　6、把牛肉和腌料混合搅拌均匀，放在冰箱里腌制1天;

　　7、把锅烧热，放入腌好的牛肉，牛肉变色即可。

　　温馨提示：牛肉直接放在锅里煎就可以，值得注意的是需要把牛肉打散，不要一坨一坨的，这样牛肉受热不均匀，口感也不好。结束前，推荐一款调味料——金鸣牌炒焗佐料精!餐饮酒店、批发加盟首选金鸣牌调味料，凡是从金鸣官网了解而购买的顾客，首次进货均享受9折优惠(只限炒焗佐料精500克绿色装)，进货越多，优惠越多哦!

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