一听到美食，谁的嘴不馋呢?姜烧肉大家是否吃过?这个菜是一款日本口味，日本菜，大家都知道较清淡，即使是荤菜，也不腻。日本菜的调味料也较为简单，突出的是食物本身的味道。以下是它的做法，希望通过这里的介绍，对每一位朋友都有很大的帮助吧。

　　材料：猪里脊肉片(烧肉用)、姜丝、青椒、豆角、小西红柿。调味料：酱油、沙茶、米酒或料酒、姜泥、糖、盐。

　　姜烧肉的做法：

　　1、肉片为防缩，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用酱油，姜泥，米酒两面抹匀。

　　2、平底锅不放油，或薄薄的一层油，防沾锅，小火两面煎变色盛出。

　　3、另起一锅，炒熟切好的青椒和豆角，加入酱油，糖，少许盐调味。盛盘备用。

　　4、炒锅小火，加入酱油，沙茶，米酒，糖，姜丝煮汁，煮好的汁浇在煎好的肉片即可。

　　5、小番茄切半，装饰即可。

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