萝卜干又被称作菜脯，是用新鲜萝卜切成小段后，经过腌制，阴干，晒干等步骤制成，有帮助消化的作用;以前还称它为穷人的人参，具有保存期限长，物美价廉咸香开胃等优点;而花蟹性味咸寒，归入肝、胃经，有养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血的作用。

　　制作步骤

　　1. 准备材料。

　　2. 花蟹洗净切块;(这只大螃蟹，生龙活虎张牙舞爪的，我都不忍心杀它)

　　3. 锅中加清水两碗，下萝卜干和姜片大火烧开煮10分钟;

　　4. 然后下花蟹滚至刚刚熟，喝时再下盐调味。

　　温馨提示：只需要就简简单单的步骤就可以做出一道美味的萝卜干花蟹汤，如果想学习的朋友不妨尝试去做，只有实践过才会有所收获。此外，推荐一款调味料——金鸣牌炒焗佐料精!

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