那么多的菜式中，吾独钟情于西红柿炖牛肉，美味、可观，更重要的还是特别的有营养，而我对它的喜爱来源于小时候，那时妈妈总会做这道菜，她经常说：“红彤彤的西红柿让自己的人生变得红红火火”，也正因为这样，自己也学会了做这道菜，自己虽然算不上大师，但是却是有不一样的经验，下面分享给大家，希望对大家都有帮助吧。惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/

　　西红柿炖牛肉所需的明细食材：西红柿、洋葱、牛肋条肉、葱、土豆、姜、盐、料酒等

　　西红柿炖牛肉的制作步骤

　　1. 牛肉切块，加料酒葱姜焯水; 西红柿切块，土豆切块，洋葱切块。

　　2. 柠檬用盐搓洗表皮，切掉两头，用刀将皮切下来; 再用刀片去皮里面的白膜。

　　3. 尽可能把白膜去干净;柠檬皮切丝;柠檬肉切块，白膜也去干净。

　　4. 焯过水的牛肉洗干净;用汤锅烧水，另起一炒锅烧热炒香部分洋葱。

　　5. 下西红柿块翻炒; 至西红柿成酱。

　　6. 汤锅的水开后下入焯好的肉，炒好的酱，还有切好的蔬菜，柠檬此丝和一半柠檬块。

　　7. 大火烧开后转小火炖至肉烂。

　　8. 加盐调味，出锅即可。两个绿色的菜根我是用上海清切出来后又焯了水，汤将好时放进去的。

　　温馨提示：要想一道才是变得更加的美味，那么除了基本的技巧之外，添加调味料这也是厨房必备的东西，很多人都不知道该加哪一种调味料，其实对于这个问题，大家也不要纠结，这里为大家推荐金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝、沙茶等知名调味产品，让菜色香味具备。需要的朋友，可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂。

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