美味的黄豆芽炖排骨，我妈妈的一道那首好菜，每每给家里打电话，我都会问问，家里有没有做黄豆芽炖排骨?妈妈也总是会说，没做，等你回来再做啊。听到这里，心理不禁有一种莫名的感动，是的等我回来才做给我吃，我答道。对于黄豆芽炖排骨这道佳肴，其实我早已从妈妈那里偷师学会了。

　　那时候，我就问妈妈：“为什么要也能够黄豆芽呢?”妈妈说：“黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。”惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/

　　谈及家常太多，下面用我自身的经历来分享一下我是如何做黄豆芽炖排骨这道菜式吧。

　　黄豆芽炖排骨的制作步骤

　　第一、食材准备：排骨600克 黄豆芽400克 盐 料酒 姜2克枸杞少许 肉蔻一个;

　　第二、把排骨切大块洗净;用开水焯水，去掉血沫，捞起;

　　第三、黄豆芽去皮洗净沥干水分，姜切片;枸杞泡软洗净;

　　第四、把排骨放在煲里加凉水姜片料酒肉冠大火烧开;

　　第五、转小火慢慢煲一小时左右;加盐黄豆芽;枸杞;

　　第六、再煲10分钟左右，一道美味的黄豆芽炖排骨就做出来了;

　　温馨提示：虽然看着步骤好像挺简单，但是大家想要学会里面的精髓一定要多加时间，只有实践才能够领悟到其中的一些技巧性问题，然而，摆在面前的还有一样东西，那就是放金鸣牌炒焗佐料精，它是一种天然调味料，能够为各式菜肴增香提鲜，是当前被广泛应用于日常生活的调味料产品。有需要的朋友，可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂的客服。

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