竹笋红烧肉，口口都是香味!竹笋和红烧肉是美食界最好的搭配之一，具有色香味俱全的它，早已深深地被食者们，喜爱。无论是春季、夏季、秋季、冬季，它都是大家的挚爱，做上一道竹笋红烧肉能够让家庭更加幸福美好，而一位家庭主妇能够做出一道好菜更能够守住一个老公。没有会做的朋友也不必担忧，下面让调味料界的专家来为您介绍方法。

　　竹笋红烧肉原料：主料：五花肉、里脊肉(瘦)、竹笋、姜、葱、花椒、大料调料：盐、糖、酱油、沙茶、醋

　　竹笋红烧肉做法：

　　1、将肉洗净后，切成块。竹笋去壳也切成块。葱姜切成小块。

　　2、热锅倒油，放入姜、葱、花椒、大料文火炸出香味后，放入白糖，不停地搅动，糖都化掉稍微变色后，将肉块放进锅内，大火翻炒，肉块明显变色，并且出了肉香味后，倒入酱油，倒入开水，水量要没过锅中的肉块。

　　3、开中小火慢慢的炖，20分钟后，将竹笋块放进锅中，加一点盐、沙茶，翻炒均匀。

　　4、临出锅前淋一点香醋提提味，关火焖一下，就可以出锅了。

　　温馨提示：竹笋红烧肉，作为一道众人所爱的美食，各位学习的朋友一定要多加实践，才能够让自己做的更加出色。另外，推荐大家使用金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝等调味料。想购买的朋友，可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂的客服。

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