2014第一天，让美好生活从今天开启，做一道金针菇豆豉蒸排骨，过个开心的元旦节。而说到金针菇豆豉蒸排骨，这是非常容易做的菜，只要认真的按如下步骤，以及挑选自己最常用的调味料产品，相信一道色香味具备的美食一定做的很好，下面是详细的介绍步骤。

　　金针菇豆豉蒸排骨的原料：排骨200g、金针菇100g、豆豉8g。金针菇豆豉蒸排骨配料：白酒5ml、味多宝适量、盐2g、细葱5g、红辣椒5g。

　　金针菇豆豉蒸排骨的做法(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份，加白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右。

　　第二、金针菇切去尾部，撕散后在水中浸泡5分钟，捞起在漏盆中沥水。

　　第三、豆豉洗净，红辣椒与葱分别切成丁，将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白，豆豉及红椒丁。

　　第四、电压力锅内放入适量水，将装排骨的盆放到锅内蒸架上，25分钟，下气撒上葱花即可。

　　温馨提示：排骨应选用肋排，前排肉质细嫩更佳;而且可添加不同原料使蒸排骨有不同风味，比如蒜籽。而且大家还可以加入适量的金鸣牌炒焗佐料精、沙茶、味多宝等调味料，加入它们，那么您的菜会更加的香味哦!惠来县隆江龙安调味食品厂生产的产品系中国首创，饮誉中外的美食调味品，不管是质量和品牌在省内外享有较高的威信和赞誉。

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