红烧鲳鱼，适合宝宝吃的美食的哦，为什么适合宝宝吃呢?主要就是几乎没有什么刺，而以前啊，家里面做这个鱼呢都是煎啊、炖啊，这其实就是一种懒惰的体现吧，哈哈。不过，最后一直以来都喜欢做红烧的了，特别是红烧鲳鱼，我自己特别喜欢吃，味道香而且营养不得了。下面是它的做法，希望大家能够从中学到东西。

　　红烧鲳鱼的原料：鲳鱼、葱丝、姜片。调料：料酒、生抽、老抽、盐、糖。

　　红烧鲳鱼的做法(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　1、鱼去内脏，洗净，鱼身上斜切几刀备用;

　　2、锅热油，下姜片略煸炒;放入鱼，中火煎;

　　3、一面煎面后翻面，至两面煎黄;

　　4、调入料酒，生抽，老抽，盐，一点点糖;

　　5、加热水，约至鱼的2/3处，加盖大火炖，汤汁收至约一半的时侯翻面，至汤汁粘稠即可起锅。

　　温馨提示：为了让自家做的菜更加的香味，各位亲爱的朋友可以添加少量的调味料哦，如金鸣牌炒焗佐料精、味多宝、沙茶等等都是比较优秀的调味产品，如果您想购买或者是进行调味料批发，那么可以选择惠来县隆江龙安调味食品厂!

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