冬季，寒风刺骨，让人备受煎熬，然而冬季美食却是每个人心中的一盏明灯，如今很多人都会做茯苓炖鸭这道美食，到底它有什么魅力能够吸引大众呢?其实，最主要的就是它是一种冬季的补品，并且对于茯苓，它有美容的作用，这对很多人来说是非常有诱惑力的。而对于茯苓炖鸭这道菜，不知道大家都懂的制作吗?如果不晓得的朋友，可以看下面的介绍吧。

　　茯苓炖鸭的原料：老鸭、葱姜、料酒。药材：茯苓、薏仁、山药(注意是中药的山药)、白扁豆、茴香、莲子。

　　茯苓炖鸭的做法(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一步就是将老鸭洗净斩小块，焯水;捞出鸭块，用流动的水冲洗干净;

　　第二步就是将葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下;

　　第三步就是将全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐、沙茶调味就行。

　　从这里可以看到，步骤并不多，但是说容易也不容易、说难也不难，只要就是大家能够按照步骤，然后多加实践，一定能够把它做好的，而在做这道菜的时候，很多人会添加适量的味多宝或者金鸣牌炒焗佐料精，其实这也是一种不错的选择，因为这些调味料都是纯天然制作的，质量都有保障。

　　因此，有需要购买或者佐料批发的朋友都可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂的客服。

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