很小很小的时候，就听老一辈的人说，鱼的功效很多，其中最突出的就是增强人的记忆力。而我却是个健忘鬼，一篇课文我总是读十来二十遍还背不出来，所以我从那时起就特别的喜欢吃鱼了，如今的我依旧对于鱼这道菜有着不一样的感觉，就拿清蒸桂花鱼这菜吧。平时自己就会叫妈妈做，如果有这道菜时候，我的饭量可是增加一倍呢。现在已经离开家乡到外工作，但是还是很想念妈妈做的清蒸桂花鱼，而我也会偶尔的自己做这菜。下面我就分享一下自己做这道清蒸桂花鱼的方法给大家。

　　清蒸桂花鱼的原料：桂花鱼1条、料酒、盐、胡椒粉、姜2片、剁辣椒少许、香菜少许、水淀粉少许。

　　清蒸桂花鱼的做法(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、桂花鱼清洗干净。我买的桂花鱼头尾都已经去掉，内脏也洗干净了，冲洗一下就可以烧了;

　　第二、在鱼身上划几刀，方便入味。抹上料酒和盐，放上一会。入锅前放上姜片和剁辣椒;

　　第三、锅中烧水，水开以后放桂花鱼蒸15分钟左右。蒸的时间取决于鱼的大小啦;

　　第四、蒸好后把鱼取出，蒸出来的汤汁倒出来，加热，加水淀粉勾薄芡，撒上胡椒粉，淋在鱼肉上。最后放上香草。

　　其实，做清蒸桂花鱼的步骤很简单，只要根据这四步就可以让你做出一道美食。然而，现在推荐大家可以使用味多宝、沙茶等这些出名的调味料，有惠来县隆江龙安调味食品厂生产，而且是纯天然制作，质量都非常的好，想购买的朋友可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂客服。

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