不瞒大家，我就是一位地地道道的吃货。每次跟同学去聚会吃饭什么的，同学们都这样说：“吃货来了”，有时候自己还真的听不好意思的，但是想想也没什么吧。能吃是福气，而在这么多的菜式中，奶油鸡茸蘑菇汤是我最喜欢的一道汤之一。还记得上年的年会的时候，我就是点了这个才，价格挺贵的，不过是老总买单，呵呵，就果断的点了。其实呢，大家不仅仅会吃，还需要会做呢，还好在会吃的同时，我也算的上是半个厨师吧。下面我就讲解一下奶油鸡茸蘑菇汤的制作吧。

　　奶油鸡茸蘑菇汤的制作主料：鸡胸肉50g;口蘑120g;制作辅料：洋葱30g;黄油60g;面粉40g;鲜奶油80ml;制作调料：黑胡椒粉2g;百里香3g;盐3g;

　　奶油鸡茸蘑菇汤的制作步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、洋葱切成细细的碎粒。口蘑洗净，沥去水分，切成薄厚均匀的片。鸡胸肉洗净，沥去水分后切成碎粒，然后以刀背将碎粒剁成茸状。

　　第二、平底锅中放入黄油(10g)，小火加热至溶化，放入洋葱碎(15g)转大火，爆香，放入剁好的鸡茸，拌炒2分钟盛出待用。

　　第三、平底锅中放入黄油(40g)，小火加热至熔化，然后将面粉一勺一勺推入锅中，每加一勺面粉搅拌一次，炒成黄油炒面。

　　第四、炒锅中放入剩余的黄油(10g)，中火加热至熔化后放入剩余的洋葱碎粒、百里香，煸炒出香味后加入黄油炒面和500ml冷水搅匀。

　　第五、大火煮开后，放入炒好的鸡茸，转小火，搅拌均匀，继续煮2分钟。

　　[沙茶]奶油鸡茸蘑菇汤，与众不同的味道!这属于法国的一道菜哦。在当地可以有名的呢，如果你也想学会，那么可以按照上面详细的步骤，相信自己能行。本文至于就特别推荐一些厨房必备的调味料：金鸣牌炒焗佐料精、味多宝、沙茶等等都是比较好的选择，因为他们都是纯天然制作的，如果有需要，可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂的客服人员。

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