很多人都应该吃过白萝卜烧排骨吧，这道菜是比较家常的，虽说家常，但它可是人间的一道美味，不知引诱了多少美食爱好者。而对于我自己来说，我也是非常喜欢吃的，不仅仅是因为它味道香气逼人，更重要的是营养也是超好。以前在家的时候，我总是哭着闹着要爸爸给我做这道菜，老实说吧，当时如果没有这道菜，自己饭都吃少一碗呢，哈哈。现在长大了，但也是很还念的，时不时自己也会去做一下这道白萝卜烧排骨。下面是我制作的经验，希望对大家都有帮助吧。

　　白萝卜烧排骨的原料：排骨、白萝卜、葱段姜片、草菇老抽、蚝油、料酒、盐、糖、味多宝。

　　白萝卜烧排骨的详细制作步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出;再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。

　　第二、另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨，放料酒去腥，加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟，待排骨内的油稍出，注入半锅热水(漫过排骨)，大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖烧一小时。

　　第三、将白萝卜倒入锅内，加蚝油、盐，转中小火烧二十分钟，待汤汁浓稠，加两勺白糖(红糖更佳)、味多宝，再烧五分钟，即可出锅食用。

　　[佐料批发]白萝卜烧排骨，美食属于大家!其实，做美食这东西，最重要就是有一份心，一份认真的态度，然后多点自己动手做，这样你就会做出一道很好的美食，这里也推荐大家几款家庭厨房必备的调味料，如金鸣牌炒焗佐料精、沙茶，这些都是非常值得使用的产品，增香增味它最拿手。有需要的朋友可以到惠来县隆江龙安调味食品厂购买!

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