在现在的社会当中，我想鲜香鱼丸豆腐是每个潮汕的朋友的最爱，也是我们老百姓的最爱，其中，他们在弄现象鱼丸豆腐的时候都会放些不少的炒焗佐料精下去，然而，你知道鲜香鱼丸豆腐的做法吗?下面就让饮食专家为我们说说吧

　　材料：豆腐200克，鲩鱼肉50克，西兰花30克，淀粉适量

　　调料：食用油15克，香油1小匙，蚝油3小匙，高汤1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙

　　做法：

　　1、豆腐切成厚片，中间挖去一部分，西兰花切成朵。 2.鲩鱼肉去皮，用刀剁成泥，加入部分味精和淀粉，打至起胶成馅，将馅填入豆腐中抹平，装盘。 3、蒸锅烧开水，放入装好盘的豆腐，用大火蒸6分钟拿出，西兰花用开水烫熟，摆入豆腐旁边。 4.锅内下油，烧热，注入高汤，调入剩下的精盐、味精、白糖、蚝油，烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇到豆腐上即可。

　　特点：嫩滑可口，清淡鲜美。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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