在现在的社会当中，我想有很多朋友都非常喜欢吃灵芝酱鸭腿吧，包括我也是其中的一员，然而，有不少人都想自己弄一个给自己吃，但是却怎样弄也弄不出潮汕的风味出来，其实他们在弄灵芝酱鸭腿的时候都会放些味多宝下去这样吃起来更加的好吃，然而，你真的hi奥灵芝酱鸭腿的做法吗?

　　原料：灵芝5克(约8片) 鸭腿3只 桂皮5克 草果5克 大葱4段 老姜6片 绍酒1汤匙(15ml)盐1茶匙(5克)冰糖100克 老抽2茶匙(10ml)

　　做法：1)将鸭腿洗净后，用纸巾擦干。锅中倒入油，待油8成热时，逐一将鸭腿放入，用中火炸至双面变色即可捞出备用。2)锅中留少许油，加热后放入葱姜爆香，再放入鸭腿，倒入开水没过鸭腿。3)放入桂皮，草果，灵芝，调入绍酒和老抽，盖上盖子用中小火焖制1个小时。4)再调入盐，冰糖，搅拌均匀后，继续加热5分钟，待汤汁收干即可。

　　鸭肉较难熟，需要酱的时间稍长，请一定随时留意锅中的汤汁，不够时，要添加开水。

　　用高压锅制作这道菜，需15分钟。

　　灵芝稍带苦味，因此不要放太多。冰糖的用量，因人而异。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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