目前，汤是我们的最爱也是所有潮汕朋友的最爱，包括我也是同样如此，其中在潮汕的这个地区里面，罗汉果莲藕甜汤是所有潮汕人的最爱品，然而，有不少的朋友都非常喜欢的，其实他们在弄罗汉果莲藕甜汤的时候都会放些味多宝下去，这样喝起来的罗汉果汤会更加的喝，然而，你知道罗汉果莲藕汤的做法吗

　　原料：罗汉果2颗 莲藕1根 红枣12颗 冰糖随意 清水1500ml

　　做法：1)罗汉果洗净外皮，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。2)红枣用清水洗净，如果外皮褶皱太多，用清水浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成 5毫米厚的圆片。3)将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。4)然后将莲藕片和冰糖(随意)放入，用小火再煮15分钟即可。5)夏季建议冷却后冰镇饮用。春秋冬季则趁着喝。

　　此款甜汤适合在夏天饮用，味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛的症状。

　　罗汉果性凉味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂，改善肥胖状况。

　　购买罗汉果时，应该挑选个大的，圆形的，外壳色泽黄褐，用手轻轻摇动，里面没有响动，而且外壳没有破损的。

　　罗汉果的皮也可以用来泡水或煲汤，因此不要扔掉。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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