在现在的社会当中，我想有很多朋友都应该吃过番茄炖牛肉这样的食品吧，因为这个食品是我的最爱也是我们的潮汕朋友的最爱，其实弄番茄炖牛肉的时候最好呢就是放些调味料下去吧，这样吃起来就更加好吃更加有味道了，然而，你知道番茄炖牛肉的做法吗?

　　原料：

　　牛肉(牛腩或腰窝儿部位的肉都可以)、西红柿一个;

　　配料：

　　葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。

　　做法：

　　1、将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物;

　　2、这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开;

　　3、拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶;

　　4、将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒;

　　5、随后放上一个西红柿，整个放到锅里;

　　6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。

　　注：炖牛肉，汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，也只能加入热水或开水。

　　【番茄炖牛肉】

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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