在现在的社会当中，我想有很多朋友都有吃过豆丝这样的食品吧，特别是我们的潮汕地区的朋友就更加不用说了其中我也是其中的一个，然而，在弄鱼香扁豆丝的时候，最好呢就是放些调味料下去吧，这样吃起来就更加好吃了，然而，你知道鱼香扁豆丝的做法吗?

　　材料：扁豆500克，泡椒20克，生姜1小块，大蒜3瓣，淀粉适量

　　调料：食用油30克，辣椒油1小匙，酱油1小匙，豆瓣酱1大匙，花椒粉1小匙，胡椒粉1小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1小匙

　　做法：

　　1、将扁豆掐去两尖头，去筋洗净，切成细丝;蒜、姜切末;泡椒切末。

　　2.锅烧热，先放入扁豆干炒片刻，然后放入蒜、姜、泡椒、油、精盐炒至断生，再调入其余各种调料，用水淀粉勾芡即可。

　　特点：鲜香嫩爽，香辣可口。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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