在现在的社会当中，汤是我们的广东人的最爱，也是我们的潮汕朋友的最爱，其中在弄冬瓜笋干老鸭汤的时候，最好呢就是放些味多宝下去吧，这样喝起来也是非常好吃了，然而，身为家庭主妇的你，你知道冬瓜笋干老鸭汤的做法吗?

　　中医理论称鸭肉为“妙药”和滋补上品，民间也有“大暑老鸭胜补药”的说法。炖老鸭时加入冬瓜、笋干等食材，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳。

　　材料：冬瓜700克、老鸭半只、火腿30克、笋干80克、枸杞8克、姜3片。

　　做法：1.笋干提前用水浸泡至软，捞起洗净撕成长条，切段;2.冬瓜洗净留皮，去瓤和籽，切块;火腿稍冲洗，切片;3.老鸭洗净，斩大块，冷水下过，汆水后捞起冲净;4.将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味饮用。

　　功效：清热消暑、滋阳补虚损。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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