蘑菇，是我们的最爱，也是属于潮汕的确朋友的最爱，其中，在弄蘑菇小炒的时候，最好呢就是放些炒焗佐料精下去吧，这样吃起来又好吃又有潮汕的风味，其中，你知道蘑菇小炒的做法吗?

　　原料：

　　豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、鸡蛋2个。

　　做法：

　　1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液;

　　2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用;

　　3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒;

　　4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下;

　　5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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