喜欢吃西红柿的人，大部分人都喜欢吃西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋有营养又好吃，很多人都喜欢做这道菜给自己的孩子吃，还可以预防一些疾病的出现，西红柿炒鸡蛋的营养价值比较高，所很多人都想学这道菜的做法，下面就介绍下吧。

　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

　　3、锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

　　4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒。

　　5、翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。

　　以上是西红柿炒鸡蛋的做法，这个家常菜是非常好吃，主要是因为有调味料提鲜，再加上有好的调味料、炒焗佐料精是这道菜的辅助，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com/。