海带是可以减肥的，况且海带是含有很多营养的，海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到人们的欢迎。下面就介绍下香辣海带丝的做法是怎么样的呢，介绍如下：

　　【主料】

　　海带丝

　　【配料】

　　油、盐、葱、姜、蒜、醋、酱油、油辣子、辣椒、味精、调味料

　　【做法】

　　1、将海带丝洗净稍稍切成段。

　　2、辣椒切小圈，大蒜、生姜、葱切成蓉。

　　3、锅里放入适量油烧热，然后倒入葱、姜、辣椒小火炸出香味。

　　4、放入海带丝加盐、醋、酱油、油辣子翻炒片刻。

　　5、放入蒜蓉、调味料。

　　6、翻炒均匀，关火，加鸡精即可出锅。

　　以上是香辣海带丝的做法，海带这么有营养很多人都喜欢吃，这么好吃的香辣海带丝还是少不了调味料的辅助，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com/。