想到这个香菇炸酱就让我回忆到大学的时候，每次去吃早餐都会吃的香菇炸酱，这道菜的香，会让我不禁的流下口水，现在天热的时候，备点搁在冰箱里头，不想烧菜的时候，拿它出来拌个面，甚至是拌个饭什么的，都相当舒坦。下面就介绍下香菇炸酱的做法是怎么样的呢，介绍如下：

　　原料：

　　香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻、豆豉酱、生抽、老抽、白糖、调味料。

　　做法：

　　1、大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻。

　　2、五花肉剁末。

　　3、香菇洗净切小丁备用。

　　4、热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄。

　　5、把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀。

　　6、倒入香菇丁，炒软。

　　7、加入豆豉酱

　　8、调入生抽，老抽，调味料，白糖炒匀后煮5。6分钟。

　　9、撒入芝麻和花生碎。

　　10、关火，炒匀即可。

　　以上是香菇炸酱的做法是不是很美味可口啊，想吃就自己行动吧，学好做这道菜，这么好吃的香菇炸酱肯定少不了调味料的辅助，调味料的好坏关系到香菇炸酱的好不好吃，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com/。