菠萝煮排骨的做法你知道吗，菠萝煮菜已经不是新鲜事了，今天就配排骨来煮，酸甜可口，颜色也漂亮，绝对美味佳肴，看到那个色泽就觉得胃口大增，现在煮菜都需要有创意，下面就介绍下菠萝煮排骨的做法，介绍如下：

　　原料：排骨500克、菠萝150克。

　　辅料：葱段姜片各适量、调味料适量、蒜末少许、生抽酱油1大勺、番茄酱2大勺、白醋1茶勺、料酒1茶勺、白糖2茶勺、盐少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、干淀粉适量、水淀粉适量、油、香菜。

　　做法：

　　1、排骨洗净放入开水中焯一下，捞出，去出血水备用。

　　2、锅中烧水，水开后下排骨、葱段、姜片、调味料，中火煮15分钟，将排骨捞出，沥干水分。

　　3、将煮好的排骨沾上干淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出。

　　4、菠萝去皮切块备用。

　　5、起锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，淋入白醋、生抽、料酒、2 大勺清水炒匀。

　　6、放入番茄酱、白糖大火煮滚。

　　7、倒入水淀粉用中火煮至粘稠，放入菠萝块。

　　8、再倒入炸好的排骨。

　　9、将食材和酱汁炒匀即可，起锅前撒适量香菜末提香。

　　以上是菠萝煮排骨的做法，看到这么好看的菠萝煮排骨，我不禁的留下口水，要学好做这道菜，肯定要努力的学，这么好吃的菠萝煮排骨肯定少不了调味料的辅助，调味料的好坏关系到菠萝煮排骨的好不好吃，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.com/。